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糕点
非遗工坊,作为依托非遗代表性项目或传统手工艺而设立的经营主体和生产加工点,致力于非遗保护传承工作。然而,现代生活的快速变化使得一些传统技艺面临生存之困、断层之困等诸多挑战。如何让非遗工坊走出困境,焕发新生?通过走访相关部门,一位非遗传承典型人物走进视野。通过探寻其发展脉络与成功经验,希望能为其他非遗
青浦蟠龙天地内,有一家中式传统糕点店,店面只有90多平方米,但货架上摆满了年糕、方糕、芡实糕、八珍糕、条头糕等各类糕点,一旁还设有一处明档厨房,透过玻璃窗,就能看见糕点师傅正忙着现场制糕,动作十分娴熟。“年之糕”,这家2023年4月在青浦开业的小店,前身是开在闵行召稼楼的十年老店“日月年糕店”。创始
“绿圆团”“过祀酒”“烧囤”……4月4日,传统节日清明节来临,在金山区朱泾镇新泾村,来自阿根廷的吴飞得(Federico Demarco)正和市民游客一起交流他新学到的清明相关金山方言。听着一句句“金山土话”从这位蓝眼睛高鼻子的外国小伙口中蹦出,大家惊叹不已的同时,也感受到了清明时节金山本地传统文化