处理烧烤时的烟雾有以下几种方法：
使用铝箔纸或烤盘
在烧烤时垫一张铝箔纸，可以防止食物上的油脂直接与炭火接触，从而减少油烟的产生。
选择烤盘煎烤也可以避免油脂直接接触炭火。
使用间接烧烤方式
选择焖烤炉进行焖烤，通过间接的方式烧烤，可以减少油烟的产生。
安装吸油烟机
在厨房炉灶上方安装吸油烟机，能有效吸收烹饪过程中产生的油烟，排出室外，净化空气。
使用环保型无烟烧烤设备
采用低温等离子净化技术处理烧烤的油烟，吸收的油烟由低温等离子经其处理，实现目测无油烟的效果。
使用移动式烧烤油烟净化车，通过弯曲拐点油烟分离技术和高效除烟箱进行净化处理，净化效果达97.9%以上。
通风处理
在烧烤时靠窗烧烤，并打开房门进行通风处理，烟雾会随着空气向外排放。
投诉举报
如果烧烤油烟对周围环境造成影响，可以向环保部门或城市管理部门投诉，要求烧烤店安装油烟净化设施并保持正常使用。
家庭烧烤的特定方法
在家庭烧烤时，可以打开油烟机，并在煤气灶上方操作，把油烟机开到最大档。
建议
选择合适的烧烤设备：使用环保型无烟烧烤设备可以从源头上减少油烟的产生。
改善通风条件：在烧烤时确保良好的通风，可以有效减少烟雾在室内的积聚。
合理使用抽油烟机：在室内烧烤时，打开抽油烟机并开到最大档，可以有效吸收油烟。
及时投诉：如果烧烤油烟对周围环境造成严重影响，应及时向相关部门投诉，维护自身权益和公共环境。
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