填方工程需要交纳的税种包括：
增值税：
这是对销售商品或提供劳务所增值部分征收的税。
城市维护建设税：
根据实际缴纳的增值税额计算缴纳，税率分别为7%（城区）、5%（郊区）、1%（农村）。
教育费附加：
根据增值税额计算缴纳。
地方教育费附加：
同样根据增值税额计算缴纳。
印花税：
土方工程合同作为经济合同的一种，需要缴纳印花税。
企业所得税：
针对企业的盈利部分征收。
资源税：
若涉及土石方开采，还需额外缴纳资源税。
综上所述，填方工程需要交纳的税种和附加费涵盖了增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加、印花税、企业所得税和资源税。具体的税率和计算方法应根据相关法规和工程的具体情况来确定。
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