白菜炒豆腐
食材：白菜1颗、老豆腐1块
1、老豆腐切成小方块
2、锅中放油，烧热后摆入豆腐块，两面翻煎
3、待表面变成金黄色取出备用
4、白菜从中间切开，去蒂，然后切成小片
5、另起锅，放少许油，烧热以后放入切好的蒜末、姜丝、干辣椒段爆香
6、再放入白菜帮翻炒，炒软以后放入白菜叶，继续翻炒
7、放入煎好的豆腐块，翻匀
8、加入一勺蚝油，充分的翻炒，最后放入盐和鸡精，翻匀入味就可以出锅了
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