在淘宝外卖退单的操作步骤如下：
1. 打开手机淘宝APP，点击【外卖】进入外卖服务页面。
2. 点击页面下方的【订单】，查看你已支付的外卖订单。
3. 点击订单中的【菜品的位置】查看详细的订单信息。
4. 在订单详情页面，略微下划屏幕，点击【申请退单】按钮。
5. 如果商家还未接单，你可以立即取消订单。如果商家已经接单，你可能需要先通过电话与商家沟通协商退单事宜。
6. 协商完成后，在订单详情页面点击【申请退款】，填写退款的具体信息。
7. 提交退款申请后，等待商家处理。如果商家同意退款，款项会在规定时间内退回到你的支付账户。
请注意，退款的具体流程和时限可能会因淘宝外卖的政策更新而有所变化，建议以最新的官方信息为准。
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