当老板拖欠员工工资时，员工可以采取以下措施来维护自己的权益：
与老板协商
尝试与老板进行沟通，理性表达诉求，并记录协商过程。
劳动监察部门投诉
向当地劳动监察大队或人社局举报，并提供劳动合同、工资条等证据。
劳动仲裁
如果协商不成，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据。
法院诉讼
如果对仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。
申请支付令
根据《劳动合同法》，劳动者可以向人民法院申请支付令。
收集证据
保留好所有与工资相关的证据，如工资条、劳动合同、银行转账记录等。
联合其他劳动者
与其他受影响的劳动者联合起来，共同维权，增加解决问题的可能性。
注意时效
注意各种法律行动的时效要求，如劳动仲裁的申请期限和支付令的申请时限。
在采取上述措施时，请确保遵守当地法律法规，并在必要时寻求专业法律人士的帮助。
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