金桔富含维生素C，每100克金桔维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中，还含有胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。中医学认为，金桔性湿、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效、适用于热病口干、咳嗽痰多等症状。适当摄取金桔等柑桔类水果，对预防一些身体不适有良好的效果。今天分享金桔加冰糖和柠檬做一款止咳化痰汤，对老人小孩有润肺止咳化痰等效果，下面开始制作
食材：金桔 适量 柠檬 1个 冰糖 适量
做法：
1 金桔和柠檬放入大盆中，加适量的盐，倒入温开水浸泡半个小时
2 浸泡时间到，在一个个搓洗干净，搓洗掉表面的灰尘和蜡
3 用小刀在金桔上面画上十字型，不用画太深了，这样是为了煮的时候出味
4 再把柠檬切成小块备用，冰糖敲碎备用
5 把金桔和冰糖碎放入锅中，再加入清水，没过金桔即可
6 开中火烧开，在改中小火煮15分钟，煮到三分之二水时，再加入切好的糯米，可以让汤汁更黏稠
7 加入柠檬后搅拌一下，在煮30秒关火
8 放凉，准备一个干净无油无水的瓶子，把放凉的冰糖金桔倒入瓶子中，最好一个星期喝完
小贴士：
小孩喝每次2到3颗金桔，对兑点温开水即可服用，金桔可吃可不吃
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