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最适合冬天吃的油炸藕条 ,美味又暖身

100次浏览     发布时间:2024-09-20 10:07:18    

用料

  • 莲藕 1根
  • 盐 1勺
  • 芝麻 1勺
  • 淀粉 1大勺
  • 蛋黄 1个
  • 花椒 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 胡椒粉 1勺
  • 葱段 少许

做法步骤

1、藕切成条。

2、放一勺盐抓均匀。

3、放一勺芝麻抓匀。

4、放一大勺淀粉和蛋黄抓均匀。

5、锅里多倒油,七成热后把藕条放进去,开中小火慢慢炸成焦黄色捞出。

6、开大火把油烧热后将藕条复炸两分钟,捞出备用。

7、锅留底油,把花椒、姜、蒜倒进去炒香,再放干辣椒炒香。

8、把藕条倒进去炒进香味。

9、放一勺胡椒粉炒均匀。

10、撒葱段,翻炒两下就可以出锅了。

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