一，火龙果的植物学特点
1，名称和分类地位
火龙果是一个商品名，它的正式中名叫量天尺，这个名称来源于《岭南采药录》，在《中国植物志》中确定为正式中名；火龙果就是量天尺的栽培品种，别名还有龙骨花、霸王鞭、三角柱、三棱箭等等。在植物分类学中属于仙人掌科量天尺属植物，该属全世界有18种，主要分布于中美洲、西印度群岛等国，我国于1645年引种栽培，现在有5种，其中火龙果是最常见的一种。
2，分布和生长环境
火龙果是一种热带和亚热带植物，在我国南方多地常见栽培，
在福建南部、广东南部、海南、广西西南部、台湾等地逸为野生，常借气根攀援在树干、岩石或墙壁上。
3，外形特点
为攀援肉质灌木，长三到十米，具有气根；分枝多数，有三棱或三角，棱通常有翅，边缘波状或圆翅状，深绿色或蓝绿色，表面有硬刺；花漏斗状，直径二十公分左右，于夜间开花，花托和花托筒有浅绿色鳞片，萼状花黄绿色，瓣状花白色，花丝黄白色，七月到十二月开花；
浆果红色，长球形，果肉白色或红色（因品种不同），
种子黑色。
二，火龙果的主要用途
第一，果实食用。果实味道香甜，营养丰富，据资料，果实主要含有水分、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B、胡萝卜素、铁、磷、钙、镁、钾等营养成分，果肉中的种子含有丰富的钙、磷、铁、多种酶、天然色素花青素，因此火龙果是一种集水果、蔬菜于一身的著名热带果品，受到人们的喜爱。火龙果的花也可以作为蔬菜食用。
第二，由于火龙果分枝扦插容易成活，通常作为嫁接蟹爪属、仙人棒属和多种仙人球的砧木。
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