喝点牛奶
牛奶当中的蛋白质与胃酸相遇后，会发生凝固，贴附在胃壁上，有利于延缓胃对于酒精的吸收，并且可以保护胃壁免受酒精的刺激，从而保护胃黏膜，延缓酒精吸收的作用。为了避免或减少这种难受，要注意两点：不能空腹喝酒，一定要吃点东西；不能多种酒类混着喝。
喝点温开水
如果喝酒后出现胃难受的情况，最简单的解决办法就是赶紧喝下一杯开水，这样对缓解胃不舒服有很好的效果。多喝水既有利于冲淡胃部的酒，也有利于体内的酒精排出。
芹菜
芹菜能够清热除烦，平肝理气、解酒毒。另外，芹菜含有丰富的维生素B，能缓解酒后的胃肠不适。将芹菜适量洗净榨汁，可以在饮酒前后多饮用一些，还能帮助消除酒后的脸红症状。
黄瓜
黄瓜其香气能使酒味变得柔和，缓解胃不舒服的症状。黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。
葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，酒石酸与乙醇作用后形成酯类物质，能够有效降低人体内酒精的浓度，从而达到解酒的效果。酸性的葡萄能够有效缓解酒后反胃、恶心、胃部烧灼等症状。
蛋清
鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，消渴、清热、解醉。
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